Ein Nachbar schenkte uns eine Kuh, die sehr schlecht Hüften hatte. Wegen ihrer schlechten Hüften hat sie am meisten ihre Zeit auf dem Boden liegen verbracht. Darum nannten wir sie „Ground Beef,” was auf Deutsch „Rinderhack,” oder buchstäblich „Bodensrind,” bedeutet.
Wir haben Ground Beef gemästet so wohl wie möglich, bis eines Tages haben wir sie zum Schlachter gebracht. Als der Schlachter sie zurück Schickte, war er nett genug ihren Namen auf die Packete zu drucken, aber einige trugen den Falschen Namen, denn darauf standen „Ribeye,” „Rinderlende,” „Rostbraten,” und so weiter.